VECKANS LUNCHMENY - V08

Dagens lunch serveras med vår salladsbuffé: sallad, bönor, baljväxter, bulgur, oliver, varm soppa, sillinläggningar och bröd bakat av oss

Måndag

Peppargrillad svensk färsk fläskkarré med gräddsky smaksatt med tryffelolja, basilika samt rödlöks picklad tomat

Leverbiff med mustig sås på svenska äpplen samt lingonsylt

Pasta: Kyckling, mozzarella, torkad skinka

Soppa: Krämig på kikärtor

Tisdag

Bruna bönor med stekt rimmat fläsk, löksås för den som vill

Prinskorv med ungnsomelett på grönsaker, potatis, saffran och gräslök samt senapsdressing

Pasta: Italienska charkuterier, inlagd tomat, basilika

Soppa: Potatis, Västerbottenost

Onsdag

Frasig stekt skrubbskädda med remouladsås, citron och kokt potatis

Kalvfrikadeller i dillsås med bakad morot, syrad gurka serverad med ris

Pasta: Bacon, vinterfrukt, svartpeppar

Soppa: Klar buljong, persilja, krutonger

Torsdag

Ärtsoppa med tunnpannkakor, och vår egen hemkokta jordgubbssylt samt lättvispad grädde

Rostad hel kyckling med pancofriterad färsk blomkål, kycklingsky smaksatt med gurkmeja

Pasta: Lasagne på trattkantareller och gårdsost

Sallad: Ansjovis,potatis, ägg

Fredag

Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor och minitomat

Skomakarelåda (biff, bacon, potatispuré, persilja)

Pasta: Räkor, hackat ägg, dill

Soppa: Nudlar, kyckling

Matlådor kan beställas mellan 10.00 - 10.30, utkörning efter överenskommelse

RÅVARA

cutter_insta

VÅR FILOSOFI

Laga så god och intressant mat som bara är möjligt!

cutter_insta

Vardag

Lunchen har alltid varit viktig för oss, min filosofi är att en vällagad lunch utan halvfabrikat.

stek_sm

Långsiktighet

Att förnyas har blivit lättare i dag, grunden måste fortfarande vare en klassisk matlagning med nya influenser.

stek_sm

Våra kunder

Allt från Sveriges näringsliv, kungligt, bröllop, familjehögtider, företagsevent, teambuilding till våra kära lunchgäster.

stek_sm

Kontakt