VECKANS LUNCHMENY - V51

Dagens lunch serveras med vår salladsbuffé: sallad, bönor, baljväxter, bulgur, oliver, varm soppa, sillinläggningar och bröd bakat av oss

Måndag

Stekt falukorv från Björks med bechamelstuvade makaroner

Fläskpannkaka i ugn med lingonsylt och råkost

Pasta: Saffran, kyckling, rödlök

Soppa: Grönkål

Tisdag

Bruna bönor med stekt rimmat fläsk,löksås för den som vill

Viltfärsmedaljonger med gräddsås, frostbitna lingon och primörpotatis

Pasta: Ajvar, aubergine, räkor

Soppa: Potatis, brynt smör, gräslök

Onsdag

Potatis och broccolilåda med kallrökt lax samt varmt pepparrotssmör

Tunna revbensspjäll marinerade i bbq, kanel och ingefära samt grillad i ugn med tillbehör från vår buffé

Pasta: Tomat, fänkål, skinka

Soppa: Kikärtor, grädde, vitlök

Torsdag

Ärtsoppa med tunnpannkakor och vår egen jordgubbssylt samt grädde

Sönderkokt oxe i vetetortilla gratinerad med ostsås samt chilisyltad zucchini

Pasta: Ädelost, spiralkorv

Grönt: Brysselkål

Fredag

Traditionsenligt julbord med småvarmt GOD JUL önskar vi på Fernaeus Gastronomiska!

Matlådor kan beställas mellan 10.00 - 10.30, utkörning efter överenskommelse

RÅVARA

cutter_insta

VÅR FILOSOFI

Laga så god och intressant mat som bara är möjligt!

cutter_insta

Vardag

Lunchen har alltid varit viktig för oss, min filosofi är att en vällagad lunch utan halvfabrikat.

stek_sm

Långsiktighet

Att förnyas har blivit lättare i dag, grunden måste fortfarande vare en klassisk matlagning med nya influenser.

stek_sm

Våra kunder

Allt från Sveriges näringsliv, kungligt, bröllop, familjehögtider, företagsevent, teambuilding till våra kära lunchgäster.

stek_sm

Kontakt

Free WordPress Themes, Free Android Games